Tijdens de maaltijd bij B(r)oer en schoonzus schoot het hem
te binnen dat zij iets moesten organiseren in verband met burendag. Ik begreep
dat de ‘dag’ werd gelaten voor wat hij was maar dat er natuurlijk wel gegeten
en gedronken moest worden. We stelden voor het dan bij ons te houden, maar of B(r)oer
dan wel wat eerder kon komen want we waren er niet helemaal zeker van of we het
wel goed zouden doen…Hij lachte dat we ons daar absoluut geen zorgen over
hoefden te maken, het kwam vanzelf goed. Hij belde de buren met de opdracht een plat en een bouteille mee te brengen en te vertellen dat het feest bij ons zou
zijn. Iedereen zegde toe te komen, op één na die het in het midden liet. Die
ligt niet helemaal zo lekker in de buurt, had ik al begrepen. Hij legt dode
mollen die hij vangt onder B(r)oers brievenbus, want die komen van diens biologisch beheerde land naar het zijne toe gegraven. En er was ook een
akkefietje met een hond van B(r)oer en een paar kippen. Maar goed, we hebben
dus over een lengte van zo’n drie kilometer in totaal tien buren (kinderen niet
meegerekend). Ook de burgemeester en zijn vrouw behoren daartoe, evenals de
stokoude ouders van de burgemeestersvrouw. En dan hebben we Jeanine &
Robert, die wonen wel aan onze straat maar in een ander departement: de grens
tussen de Eure en de Orne slingert zich op merkwaardige wijze door het land. Dit
heeft o.a. als gevolg dat hun vuilnis door een andere vuilnisauto wordt
opgehaald dan bij de rest. Hilarisch en niét te veranderen. De burgemeester
heeft er zelfs werk van gemaakt, maar ja, officieel wonen zij dus niet in
Verneusses….
We waren de hele dag wel zo’n beetje bezig, alles opruimen,
snoeien, een stuk langs onze oprit bosmaaien anders was er geen plek voor de
auto’s. Ik haalde nog bubbels en de bijbehorende glazen. Tenslotte zetten we
borden, glazen en bestek klaar. Het weer zat mee.
Het feest zou om 20.00 uur beginnen. Om 20.20 meldde zich de
eerste gast, B(r)oers nieuwe medewerker. Hij had een tray witbier en wat zakken
zoutjes voor het apéro mee. Hierna
kwamen Jeanine & Robert, zij hadden een salade, een enorme schaal met (naar
later zou blijken weergaloos heerlijke) aardbeien, stukken eendenborst, wijn,
whisky en sap en nog andere biologische versnaperingen. We werden er stil van,
maar toen kwam de burgemeester met aanhang en daar kwamen hele kratten uit de
auto met nog veel meer eten en vooral ook drank. De burgemeester had zijn
aanvankelijke wat afwachtende houding* geheel laten varen en stormde mij met
open armen tegemoet. De rest van de
gasten arriveerde ook met nog meer lekkers en schoonzus had een dessert mee, riz au lait.
Wij hadden de tafels en de stoelen in een Hollands rondje
neergezet en eerst stond iedereen boven op elkaar te proosten maar omdat er
oude mensen bij waren duurde het niet lang of men ging zitten. Eigenlijk
hoefden wij weinig te doen: de drank werd geregeld door de burgemeester, die de
glazen vol schonk met pommeau, het van calvados afgeleide aperitief. We namen
allemaal een slokje en ik dacht nog, jémig, pittige pommeau toen bleek dat er
calvados in de glazen zat. Niet zo verwonderlijk, want op de flessen zat geen
etiket. Alle glazen werden weer ingenomen en terug in de fles gegoten en nu
kregen we pommeau. Er wordt in Normandië grootscheeps zelf calvados gestookt
maar de burgemeestersvrouw zei dat hij dat niet zelf deed, maar een goede
vriend. Inmiddels werd er flink gegeten van de versnaperingen en D. ontstak de
barbecue. Ik had 36 chipolata’s (kleine
worstjes) ingekocht, maar de eendenborst kwam eerst op het vuur. Robert sneed
het vlees in plakjes, de schalen met salades stonden opeens op tafel, iedereen
had een bord en bestek en zat te eten. Het was allemaal uiterst genoeglijk. De
enige die verstek liet gaan was de mollenman. Misschien ook maar beter.
Bij het toetje van Riz au lait met aardbeien openden wij de
flessen Clairette de Die en toen dat allemaal op was moest de maaltijd
uiteraard beëindigd worden met de vijftien jaar oude calvados. De rest werd ons
plechtig overhandigd door de burgemeester. Iedereen pakte zijn spullen weer in,
binnen tien minuten stond de hele afwas in de keuken en waren we na een hartelijk
afscheid en vele ‘kom eens op de koffie’ uitnodigingen weer met z’n tweeën. Het
was een geweldige avond en we hadden vanmorgen niet eens een kater! Dat kwam
omdat de calvados van excellente kwaliteit was, zei schoonzus toen ik haar sprak. Dat zal het zijn geweest!